Setia Alam(スティア・アラム)のナイトマーケットの楽しみ方

ナイトマーケットといえば東南アジアで楽しめる観光スポットの1つですよね(´∀`*)
マレー語だとナイトマーケットはPasar malam(パサー・マラム)といいます。

クアラルンプール周辺には大きい2つのナイトマーケットがあります。
1つはCheras、もう1つはSetia Alamというところにあります。
現地の人の話によると、一時はCherasの方が大きかったけど今はSetia Alamの方が大きいらしいです。
私がCherasのナイトマーケットに行ったのは確か去年の11月の暮れですが、Cherasもなかなか長いナイトマーケットでした~(^ω^)
特徴でいえばSetia Alamの方がグルメを楽しめるらしいですよ。
今回はそのSetia Alamのナイトマーケットのおすすめグルメを3つ紹介します(๑>◡<๑)

Hei tofu (黒豆腐 : ヘイドウフ)

黒豆を使った豆腐で名前の通り黒いんです(^∇^)

台湾の名物でもある臭豆腐はマレーシアのナイトマーケットでも見つかりますが、黒豆腐は臭豆腐のような臭いは放っていないのでご安心を( ̄∇ ̄)
辛くするかどうか店員さんが聞いてくれるので、辛いのが大丈夫な人は是非辛うまを堪能してください!
チリと醤油がアクセントになってとっても美味しいです!ご飯が食べたくなります(о´∀`о)

Asam Laksa (亞參叻沙 : アッサムラクサ)

私のお気に入りのマレーシア料理の1つであるアッサムラクサ!!

ちなみにアッサムラクサとは

Asam laksa is a sour, fish and tamarind-based soup. Penang Asam Laksa listed at number 26th on World’s 50 most delicious foods compiled by CNN Go in 2011.[13] Asam is the Malay word for any ingredients that makes a dish tastes sour (e.g. tamarind, gelugur or kokum).

アッサムラクサは魚とタマリンドをベースとした酸っぱいスープである。ペナンアッサムラクサはCNN Go 2011の世界で最も美味しい食べ物トップ50の中で26番目にランクインしている。 Asam(アッサム)はタマリンドやゲルゲルもしくはコクムといった、料理を酸っぱくするための具材を示すマレー語である。

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Laksa#Asam_laksa

調べ始めたらアッサムラクサってなかなか深いことが判明。
別記事でまた詳しく言及します(о´∀`о)

話を戻して、クアラルンプール周辺だとなかなかコレだ!!と思うような美味しいアッサムラクサがないんですけど、Setia Alamのナイトマーケットのアッサムラクサは超絶美味です!!
なぜかっていうと、ここのアッサムラクサは野菜がふんだんに使われていて、玉ねぎもキュウリもたっぷり(≧∇≦)
薬味としておそらくこの上に乗っているのはパクチーだと思うんですけど、これがまたいい香りを放っていてこの酸っぱいスープとよく合うんですよー(´∀`*)

あとねあとね、ここのアッサムラクサはパイナップルがちゃーんと入ってるんですよ!!
アッサムラクサでも時々パイナップル入っていないのがあるんですよね、残念ながら。ペナンでなら大抵入ってるんですけど(T-T)
このパイナップルが酸っぱいスープにほどよい甘さをプラスしてくれています(´∀`*)

さらにさらに、このアッサムラクサの主役はサーディンなんですが、このサーディンの塊が贅沢にごっそりスープに入っています(≧∇≦)

このアッサムラクサに机の上に乗っかってる醤油ボトルのような魚醤のソースを掛けるとスープがさらに美味しくなります!(〃ω〃)
これはスープまで飲み干せる逸品です!
ナイトマーケットの真ん中あたりにたくさん人が座って食べている店は絶対当たりです!席を見つけて座ったら近くの店員さんにオーダーしたら運んで来てくれますよ(´∀`*)

Roti Tissue(ロティ・ティシュ)

ここのロティティシュはとにかくなーーーがーーーい

私の頭から膝くらいまでの高さがありましたw
一体どうやって作っているのかwここのママックのシェフさん、お見事です(〃ω〃)
ナイトマーケットの中華系の出店側のママックにこのロティティシュは売られています。店内のメニューの看板見たらすぐわかります。
https://www.facebook.com/pages/Sri-Melur-Jaya-Setia-Alam/192112710827891
甘くてサクサクな部分ともちもちな部分両方味わえるので、デザートにどうぞ(〃ω〃)

まとめ

ナイトマーケットの醍醐味はやはり日本では見つからないようなグルメを発見することにありますね(´∀`*)
Setia Alamのナイトマーケットは毎週土曜の夜に開催されています。
私は今回食べませんでしたが、あさりなどの海鮮系も美味しいみたいです!海に近いからね。
ぜひ足を運んでみてください(^ω^)