トロピカルフルーツカクテルとマレー系料理が楽しめるBijan Bar & Restaurant(ビジャン)

マレーシアは選挙も終わり、そうこうしているうちにこの前の17日からもうラマダンが始まりました。
イベント続きでマレーシアも忙しいですね( ´_ゝ`)

せっかくこのイスラム教国家であるマレーシアにいるわけなので、私も断食に挑戦して体を綺麗にしたい気持ちはあるのですが、、、

日中、水すら飲めないのはさすがにツラい….(O_O;)
※つばを飲むのもNGです。

ムスリムの方は個人の判断基準でどこまで厳格にアッラーに従うかは異なりますが、基本的に豚も食べないし酒もNGです。
だからマレーシアでも中華系のレストランでは酒は飲めるけど、ムスリムが大半を占めるマレー系のレストランでは普通お酒は置いていないわけです。

が、しかし。
マレーシアにもお酒の飲めるマレー系レストランがあったのです!
その名もBijan Bar & Restaurant
しかもしかも、クアラルンプール市街のブキッビンタン(Bukit Bintang)にあります。

Webサイトで事前にメニューを見てみるとなんと、ジャックフルーツサラダがあるではないか!!!
なんてこった…
最近ジャックフルーツの魅力に気付き始めたこの私が
気にならないわけないではないか(*´﹃`*)

さらにメニューを読み進めてみるとなんとナシ・ミニャッまで!
KLではなかなかおめにかかれないナシ・ミニャッ。
ナシミニャッって何?という方はこちら(๑˃̵ᴗ˂̵)↓


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気になり過ぎて早速行ってみました٩( ‘ω’ )و

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Kerabu Nangka(ケラブ・ナンカ)


未熟なジャックフルーツとハーブをココナッツミルクで和えたサラダ。
ナシケラブにも使われるダウン・ケソムやシャロット、レモングラスなどハーブとココナッツミルクのいい香りがお口の中に広がります(๑˃̵ᴗ˂̵)

ナシケラブって何?という人はこちらをどうぞ↓

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Nasi Minyak(ナシ・ミニャッ)


以前GRABドライバーさんの家でいただいたナシミニャッとは全然違うシンプルな茶色のナシミニャッ。

まぁまぁ色はさておき。
ナシミニャッは以前の記事でも紹介しましたが、Ghee(ギー)という油を使って調理したご飯です。

ギー(英語:Ghee)は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。乳脂肪製品。ギーは発酵無塩バター(インドでは「マカーン」と言う)を煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪となっている[1]。

引用元: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ギー

このBijanのナシミニャッは甘酸っぱいにんじん、シャロット、きゅうりの生野菜サラダとサンバルらしき辛いソース、ご飯の上にはレーズンらしきものが添えられてあり、混ぜて食べるといろんな味わいが楽しめます(๑˃̵ᴗ˂̵)
さらにオーダーしたケラブ・ナンカを一緒に混ぜて食べると美味しさ倍増(*´∀`*)
さらにさらに!サテーやお肉の煮込み系も混ぜて食べると美味しささらに増し増しです!

このナシミニャッ、お値段はRM8でナシルマと同額です。
KLでなかなかナシミニャッは見つからないので、食べたことのない人はぜひトライしてみるといいと思います!٩( ‘ω’ )و

White Hibiscus(ホワイト・ハイビスカス)

ドリンクメニューを見るとなんとサワーソップの飲み物がぁぁあああ!!(*´Д`*)
サワーソップって何?という人はこちらの記事をどうぞ(゚∀゚)

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早速オーダー。がっつりノンアルですがw

このホワイト・ハイビスカスはサワーソップとライムジュース、レモングラス、ライムコーディアル、ソーダで作られたモクテル。
サワーソップってただでさえ爽やかなのにレモングラスが加わることでさらにさわやかさ倍増です(๑˃̵ᴗ˂̵)

サワーソップはこのホワイト・ハイビスカスの他にもPink Ginger(ピンク・ジンジャー)という生姜のジュースと混ぜたモクテルもありました。つまりこれもノンアルですがw

もちろんモクテル以外にも、ビールやアルコールの入ったカクテルもありましたよ(*´∀`*)
ランブータンやマンゴー、パイナップル、パンダンリーフのカクテルなどなど。

まとめ

こっちでしかお目にかかれないトロピカルフルーツのカクテルが飲めるマレー系レストラン、Bijan。
雰囲気も交通の便も良いので、KL観光の夜にぜひ(*´∀`*)