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マレーシアフルーツ歴7年の私がこれほどまでに熱帯フルーツを薦める理由

こんにちは!1か月ぶりにマレーシアの暖かさに浸って
眠気MAXなChihiroです(_ _).。o○

いやぁ、マレーシアに来ての楽しみよりは
ナシレマッよりも断然熱帯フルーツですわ(๑˃̵ᴗ˂̵)

この前久しぶりにサラックを食べたのですが、
トゲトゲした外見とは裏腹に
ジューシーな果肉に終始うっとりでしたw
けどちょっと残念だったんですよね…(o_o)

フルーツは食べる動物に心と体の生命力を与える役割があります。

6年前、私が初めてマンゴスチンを食べた時、
「この世にこんな美味しいフルーツがあったとは!!」
衝撃を受けました。
うっとりするような甘みに、
震えるような感動を覚えました。

果糖が心を癒し、フルーツの栄養バランスを取り込むことでその地で生きていくための力をつけることができます。

しかし、あの時食べたサラックには全くそれが感じられませんでした。
皮をムキムキベリベリ。
カプッとかぶりついてみると・・・

農薬のようなの味が…:(;゙゚’ω゚’):

 .

そうなんです。
マレーシアのフルーツにはメリットいっぱいある一方、
農薬が大量に使われているというデメリットも存在します。


私はかつてスーパーや屋台でフルーツをよく買っていましたが、
大好きなサワーソップも、ドリアンも、ランブータンも、
スーパーや屋台で買ったフルーツはほぼ薬の味がします。


とても残念でなりません。
最近はそうした場所でフルーツを買っても残念な気持ちにしかならないので、買う回数を減らしています。

私も初めて食べた時は全く薬の味なんて気になりませんでした。
自然栽培の農場で採れたドリアンを食べたら、
他のドリアンはほとんど美味しいと感じなくなりました。


フルーツは動物に食べてもらうために植物が生み出したものなのに、
それが農薬漬けで栽培されたり、
食べる人の健康に悪影響を及ぼしているのです。


例えば最近はドリアンの価格が高騰していますが、
高騰するとどんな影響があるでしょうか?


ドリアンを安定供給して儲けたい農業生産者は以前よりも多くの農薬や肥料を使うようになります。
ドリアンをたくさん食べると咽頭癌のリスクが高まるとも言われています。

農薬だけでなく、化学肥料やホルモン剤、抗生物質といったものを使われていることもあります。
つまりそれはフルーツ自身の生命力を抑え、薬でコントロールしている状態です。
人間で例えるならヤク中です。
そしてそれを食べた人には目に見えない健康被害のリスクが高まるのです。

だからこそ、フルーツはできるだけ自然栽培のものをおすすめします。

けど、やはりマレーシア産の有機や自然栽培のフルーツを見つけるのは至難の業です。
そうした場合は、重曹を使うと
簡単に農薬臭さを除去することができます。
やり方は、重曹を水で溶かし、フルーツを1分程度浸すだけです。

長く浸すとビタミンなどの栄養分まで抜け落ちてしまうので注意です。
私もフルーツを食べる前には重曹をよく使います。
この前、薬の味が強いと感じたジャックフルーツをこの重曹水に浸してみたら薬感が減少して、味のブレがなくなり、
食べやすくなりました(*・ω・)ノ

もっとしっかり農薬を取り除きたいという方は農薬除去専用のスプレーを使うのも効果的です(*・ω・)ノ

マレーシアは海外からの輸入フルーツも品揃え豊富です。

日本に比べたら断然地の利が良いですしね(*・ω・)ノ

マレーシアはタイやインドといったアジア圏はもちろん、オーストラリアにも近いです。
インドのザクロやパキスタンのマンゴー、オーストラリアのぶどうなどなど。
近隣諸国から輸入フルーツがガンガン入ってきます。

フルーツの多様性がある場所は大切です。

けれどもやっぱり私はマレーシア国内産のフルーツに手が伸びてしまいます。

厳しい熱帯の暑さや虫に食べられるまいと防御力を備えた熱帯フルーツは、ヒトには嬉しい栄養素がたっぷり(๑˃̵ᴗ˂̵)
美肌効果抗がん作用など健康に良い栄養素がたくさん含まれています。

例えばマンゴスチンの場合、ポリフェノールの一種であるキサントンという抗酸化物質が豊富に含まれています。

他にもビタミンやミネラルが、熱帯フルーツにはたくさん含まれているんですね。
これらの栄養分は熱帯で生きていくために必要なものです。


東南アジアの人々は日本人と比べてはるかに時間にルーズでゆったりで温和な性格をしていますよね(๑˃̵ᴗ˂̵)


そもそも熱帯地域は労力を掛けずとも豊富なフルーツが成り
そのフルーツから栄養補給をしていたためなのです(*・ω・)ノ

それぞれのフルーツに含まれている栄養やその効果についてはブログ内で紹介している各フルーツの記事を読んで頂ければと思います(*・ω・)ノ

特にフルーツはを満たしてくれます。
例えば、歳を取るにつれ、時間の進みが早くなってきたと感じますよね。
毎日が同じことを繰り返し、新しい物がない環境だと時間の経過が早く感じると言われています。

けど私は未知なるフルーツたちに出会うと超絶ワクワクします。
マレーシアだけの話ではありませんが、外国は未知なる味未知なる香りの宝庫です(๑>◡<๑)

知的好奇心を掻き立ててくれます。
せっかくマレーシアに来たのに、
植物とは違って自由に動き回れる動物であるのに、
技術が発達して自由にいろんな国に行ける時代に生まれたのに、
日本に存在しない味や香りと出会わないのはもったいないと思うんですよね。

もちろん日本を離れると、日本の食べ物が恋しくなったりすることもあります。
フルーツで言うと、例えば日本のいちごやメロン。
マレーシアにも入ってきていないわけではありません、
が、とっても高額ですし、なかなか食べる機会もありません。
他にも日本でしか食べられない味や香りがたくさんあります。

しかし、マレーシアにもマレーシアにしかないものがあります。
ドリアンやマンゴスチンは日本でもたまに売られていますが、
ほぼタイ産です。
しかもかなりレアです。

マレーシアに来て
「あれがない、これもない」
と無い物ねだりするよりも、
「こんなのがあるんだ!!」
という発見で自分の気持ちをワクワクさせる方が楽しいと思いませんか?

けど、そんな心を満たしてくれるフルーツも、
スーパーには生気のないものばかりです。
全然フルーツのいい香りがしてこないのです。

それは先述した農薬だったり、
長持ちさせるための防腐剤が原因でもありますが、
収穫のタイミングが早すぎるという要素が大きいです。
未熟すぎるうちに収穫するため、
ほとんどフルーツが香ってこないのです。

もちろん未熟な果実を楽しむ食べ方も存在しますが、
果実の基本は生食。
フルーツの香りがMAXになった時にもぎ取って「かぶっ」と
大口開けてほおばる幸せ。
こうした幸せを届けたいという想いで、
私はマレーシアでの農場計画に着手しています。
農場案内やパートナー農場へのツアー開催日程も
メルマガで配信しています。
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