「 たまごとニワトリ -Poultry- 」一覧

赤ちゃんのうちからアレルギーを予防する習慣をニワトリの砂遊びに学ぶ

赤ちゃんのうちからアレルギーを予防する習慣をニワトリの砂遊びに学ぶ

突然ですが、 ニワトリはどうやって自分の体をキレイにしているかご存知ですか? 例えば私たち人間は水、いわゆるお風呂やシャワー...

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【クイズ】カンポンエッグはどっち!?

【クイズ】カンポンエッグはどっち!?

〜クイズ!Durian Hunterからの挑戦状〜 カンポンエッグ(Kampung Egg)はどっち? 答えはこちら

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[答えと解説]【クイズ】カンポンエッグはどっち!?

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〜クイズ!Durian Hunterからの挑戦状〜 カンポンエッグ(Kampung Egg)はどっち? 答えは... ...

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たまごの黄身の色や質には鶏のエサが大きく影響していた!

たまごの黄身の色や質には鶏のエサが大きく影響していた!

先週から再びNatural Tropical Farm(ナチュラルトロピカルファーム)に滞在しています。 自分が今までここで得た知識をつな...

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Kampong Egg(カンポンエッグ)とHappy Egg(ハッピーエッグ)との違いを比較してみた。

Kampong Egg(カンポンエッグ)とHappy Egg(ハッピーエッグ)との違いを比較してみた。

以前の記事でKampong Chicken(カンポンチキン)の説明をしました。 カンポンチキンと同じく卵にもKampong Egg(カンポ...

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Kampong Chickenは日本でいう地鶏?マレーシアで食べられる鶏肉のブランドと種類

Kampong Chickenは日本でいう地鶏?マレーシアで食べられる鶏肉のブランドと種類

うちの農場で育てているチキンは商業用ペレットじゃなくてちゃんと調理したり発酵させたりして自分たちで作った食べ物を与えているんですよー! ...

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若鶏、ブロイラー、地鶏、銘柄鶏の違いを解説します

若鶏、ブロイラー、地鶏、銘柄鶏の違いを解説します

こんにちは、Chihiroです。 よくマレーシアで出会う日本人の方にツアーを案内するとき、 「農場では採卵用と食肉用に鶏を育ててるん...

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Pastured EggとFree range Eggの違いとは?たまごの質を左右する放し飼いの実際

Pastured EggとFree range Eggの違いとは?たまごの質を左右する放し飼いの実際

あなたがいつも買っている卵はどこで、どんな環境で育った鶏のたまごか把握していますか? 以前私はオーストラリアに行った時、スーパーで...

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にわとりが証明する「モリンガ」の味と栄養

にわとりが証明する「モリンガ」の味と栄養

モリンガ ってご存知ですか? 私が初めてモリンガの存在を知ったのは マレーシアのペナン島にある農家さんを訪ねた時でした。 モリン...

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