こんにちは！確定申告を終え、
無事納税完了しました、Chihiroです(/・ω・)/
いやぁ、毎年確定申告を行っているんですが、毎年しんどいですね(;・∀・)
今年は投資の幅を広げすぎたせいでかなり時間を取られました(´-∀-｀；)←自業自得
せっかく確定申告から解放されたので今回はゆるーくスイーツ系の話でもしようかと♪
今回のテーマは豆腐花(トーファー)です(*ﾉωﾉ)
豆腐花って台湾で有名なスイーツというイメージがあったんですが、マレーシアにもちょいちょい屋台やお店があるんですね。
けど実はぶっちゃけ私、豆腐ってそんなに好きじゃないんですよねｗ
いやぁ、嫌いってわけではないんですけど、柔らかすぎて噛めないし味はそんなにないし、あえて食べる意味がわからないというかなんというか。
鍋やっても豆腐と牛肉なら牛肉しか食べないくらいの偏食っぷりですｗ
あ、でも臭豆腐は大好きですよｗ
なので豆腐花もそんなに好きではなかったんですが、先日友人に連れてきてもらったお店の豆腐花が超絶美味で、こんなに美味しい豆腐花があったのかと豆腐の概念が覆されたのでここで紹介させていただきます(*ﾉωﾉ)
そのお店の名も、Ninth Hill Restaurant(九份山城)。
どうやら2021年1月にオープンしたたばかりのお店らしく、内装も綺麗です♪
九份かぁ…懐かしい…台湾行きたい…(*´Д｀)
訪問した時はさほど食欲もなく、食べたいものもなかったので素直にお店の名物らしき芋圓豆腐花をオーダー。
シロップが4種類の中から選べるんですが、甘すぎるのは嫌だったので今回は豆乳をオーダー。他には黒糖生姜、ロンガンとクコの実などがありました(もう1つは失念しましたｗ)
運ばれてきた豆腐花がこちら(・ω・)ノ
豆腐とタロボール(餅)がつやつやしていて、見た瞬間に迷子になっていた私の食欲が帰ってきましたｗ
シロップの豆乳が別皿になっていますが、最近はこういうシロップをかける瞬間のショットがインスタ映えするんでしょうか？気にも留めていませんでしたがｗ
ちなみに友人がオーダーしたのはタピオカ入りのあんみつ風アイス♪
写真だとわかりづらいですが、実はこの器、牛丼の器くらいの大きさでかなりボリュームのある、主食級のスイーツです(/・ω・)/
写真を撮り終えてさっそくいただきます♪
豆乳をサラサラかけた後、豆腐といっしょにスプーンですくってお口に運びます。
すると豆腐の超絶滑らかな舌触りと豆乳の優しい甘みが最高に合うのなんのって(*ﾉωﾉ)
豆腐がツルンツルンしていて、しかもスッキリとした味わい。
ほんわかした豆腐の控えめの香りで、やさしさに包まれたような感覚です(*´Д｀)
一口食べた瞬間に食欲スイッチが起動し、夢中になってあっという間に完食してしまいました(∩´∀｀)∩
しかも美味しいのは豆腐だけではありません。
2種類のタロボール(お餅)にはそれぞれお芋の香りがほんわかして、芋の食感が適度に入っていてこれもツボでした♪
ちなみにこの芋圓豆腐花のお値段なんとRM7.9(約205円)！！
お腹も心も大満足ですわ(*´Д｀)
Ninth Hill Restaurantはクアラルンプールのソラリスモントキアラ(Solaris Mont Kiara)にあります。
初めて心から美味しいと思える豆腐花に出逢えて大満足なひとときでした(´ー｀)
Ninth Hill Restaurantはスイーツだけでなく、チキンチョップやミーセン、ダンピン(蛋餅)など、ご飯系も豊富です。あぁ、ツナ入り蛋餅食べたい…(*´Д｀)
当分は台湾に行くこともできなさそうなので、近いうちに台湾欲を満たしに再訪したいと思います(*ﾉωﾉ)