「 農ハウ -Farming knowledge- 」一覧

オーガニックのドリアン農園:マレーシアはペナンのBao Shen(バオシェン)Durian Farm

オーガニックのドリアン農園:マレーシアはペナンのBao Shen(バオシェン)Durian Farm

マレーシアのドリアンの3大名産地の1つ、 ペナンにやってきました! 2年ぶりのペナン島。 ペナンはご飯も美味しいんですが、ドリアン...

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マレーシアの食・農・環境に関わる認証制度、MyGAP(マイギャップ)とMyOrganic(マイオーガニック)の違い

マレーシアの食・農・環境に関わる認証制度、MyGAP(マイギャップ)とMyOrganic(マイオーガニック)の違い

マレーシアのスーパーで野菜どれ買おうかなと選んでいる時、こんなマークを見たことはありませんか? 今回はマレーシアの食・農・環境...

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完熟だから美味しい!マレーシアのドリアン収穫方法

完熟だから美味しい!マレーシアのドリアン収穫方法

マレーシアのパハン州ではドリアンの収穫シーズンも終わり、今の時期、ドリアン農家は草刈りやドリアンの木の剪定などに勤しんでいます。 ...

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酉家のぬか漬けにまつわる4つの秘密

酉家のぬか漬けにまつわる4つの秘密

今回は酉家のぬか漬けのお話。 以前に紹介した酉家のおすすめメニューはこちらから(๑˃̵ᴗ˂̵) 酉家といえば美味しい肉でしょ...

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魚も野菜も一緒に育つ!アクアポニックス(Aquaponics)の仕組み

魚も野菜も一緒に育つ!アクアポニックス(Aquaponics)の仕組み

アクアポニックス(Aquaponics)って聞いたことありますか? アクアポニックスとは簡単に言うと、魚と野菜を同じ生態系の中で育成するシ...

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ドリアンの授粉は絶滅危惧にあるヒメオオコウモリが行なっていた!

ドリアンの授粉は絶滅危惧にあるヒメオオコウモリが行なっていた!

一昨日見つけて気になったこの記事 Durian industry could suffer without the endangere...

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Guava(グアバ)を取りまく生き物は益虫?それとも害虫?

Guava(グアバ)を取りまく生き物は益虫?それとも害虫?

最近Guava(グアバ)の摘果と袋がけをやっています。 Guava(グアバ)はマレー語でJanbu Batu(ジャンブ・バトゥ)。 ...

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[1か月経過]挿し木・取り木をしたマルベリーの根が発達してきたので植え替えしたよ!

[1か月経過]挿し木・取り木をしたマルベリーの根が発達してきたので植え替えしたよ!

以前、こちらの記事でマルベリー増産計画のため、挿し木・取り木を行なったという記事を書きました。 先日ファームに行ってその後のマ...

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マルベリーの木で挿し木・取り木の実践

マルベリーの木で挿し木・取り木の実践

この前試作品として製作したマルベリージャム。 酉家のプリンと合わせて売れるかもしれない! ファームにあるだけのマルベリーだと絶対的に...

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パイナップルの増やし方と定植方法

パイナップルの増やし方と定植方法

先日ついにパイナップルの定植をしたのでここで紹介します。 わき芽がでっかくなってきたので取り外します 4月12日のパイナップル ...

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