マレーシアのカンポンチキン含む美味しい鶏肉3種類紹介♪
日本の鶏肉よりも全体的に美味しいマレーシアの鶏。その中でも特殊なマレーシアの在来種3種を紹介します。
日本の鶏肉よりも全体的に美味しいマレーシアの鶏。その中でも特殊なマレーシアの在来種3種を紹介します。
ブロイラーは生後約1,2か月で出荷される、成長スピードの早い食肉用の鶏。この飼育期間は地鶏と比べても驚異的な短さ!自然農法の養鶏場で研修を受け、エッグハンティングツアーを催行しているChihiroがブロイラーと地鶏、銘柄鶏の違いやそれぞれの長所・短所も交えて解説します。
以前、農家さんとフルーツを使った料理の話をしていた時のこと。 彼曰く 『パパイヤはパペインが含まれてて消化にいいんだよね。パイナップルと...
こんにちは!Chihiroです(*・ω・)ノ ファームステイを再開しているのですが、 農場滞在中のご飯は節約しながらなるべく...
一昨日の記事でもさらっと触れたんですが、、、 マンゴスチンジャム6個お買い上げいただきましたー!!!!(≧∇≦) 私の最初の...
13日の土曜日、酉家でマンゴスチンジャムの試食会を開催しました!(´∀`*) 実は話を遡ること1週間前、酉家に来ていただいた日本人のお...
昨日の記事では私が最近お手伝いを始めた日本食レストランToriya(酉家) Japanese BBQのメニューなどの紹介をしました。 今回...
クアランプールにある日本食レストラン兼居酒屋で働きお手伝い始めましたー!(*´∀`*) Toriya Japanese BBQ(酉家)とい...
こんにちは!Chihiroです(*・ω・)ノ 先日、1泊2日でマレーシアの友人とキャメロンハイランドに行ってきました! キャメロ...
こんにちは!Chihiroです(*・ω・)ノ 今回はパイナップルの栽培方法、増やし方、定植方法について書いていきます。 パイナッ...